Especializado em produtos artesanais e sucesso absoluto em uma das esquinas mais adoradas de São Paulo desde 2017, o Soul Botequim se uniu à Sensory Coffee Roasters e passará a abrir mais cedo a partir deste mês, disponibilizando no cardápio opções de bebidas com cafés especiais.
A Sensory Coffee Roasters é uma torrefação e cafeteria de espírito jovem especializada em cafés especiais focada em proporcionar a melhor experiência sensorial na xícara para os clientes, criada por profissionais experientes e respeitados no mercado de café.
Por meio deste projeto, o Soul Botequim passa a ser um forte representante da marca no bairro do Brooklin. Estão à frente da Sensory os especialistas Thiago Sabino, bicampeão Brasileiro de Baristas, e Hugo Silva, que entre outros *títulos* no ramo do café, foi campeão da Copa Barista 2017.
“A nossa ideia é ser um ponto de fuga para todos aqueles que estão em home office e querem variar o local de trabalho, ou seja, trabalhar fora de casa em alguns dias, em um ambiente aberto, com mesas na calçada e janelas amplas, sendo, portanto, arejado e seguro durante a pandemia. Isso tudo, claro, bem acompanhado de algumas das melhores opções de cafés especiais do país”, afirma Humberto Ribeiro, sócio-fundador do Soul Botequim.
Para atender a essa demanda, além de se aliar à *Sensory*, a casa fez adaptações e ampliou os pontos de tomada, tendo fontes de energia próximas de todas as mesas. Além disso, reforçou a rede de wi-fi.
Entre as sugestões de preparo dos cafés especiais da Sensory no cardápio do Soul Botequim, há o coado, o espresso e o espresso duplo. Além disso, também estão disponíveis versões com leite, como a média e o maquiado. Para os amantes de chocolate, tem o chocolate da casa e para quem é louco por chás, a sugestão é o mate da casa, com frutas e especiarias.
LEIA MAIS: Restaurante no Campo Belo apresenta opções Vegetariana e Vegana.
O Portal Moema SP faz parte da Rede SP de Notícias, um dos serviços da Ai Press Assessoria de Comunicação e Produção Audiovisual. Empresa com profissionais experientes que tratam o seu negócio com Respeito.
