O restaurante Amazônico aqui em Moema traz para a capital paulista a fusão da culinária mundial com elementos amazônicos fazendo uma viagem pelas lendas, rituais e folclore da Amazônia. A decoração brinca com elementos rústicos e modernos e ativam os sentidos.
O espaço conta com ambientes inovadores, oferecendo experiências sensoriais que transportam o cliente para a região. Cada lugar tem o seu menu que conta com pratos autorais criados pelos chefs, Jhosy Bitencourtt e Antonio Comarú, ambos nascidos na região, estudiosos da culinária e com um extenso currículo na gastronomia.
Desde os pratos até os drinks, os principais ingredientes são da Amazônia abrangendo grande parte do Pará, detalhe imprescindível para que o cliente deguste a fusão de sabores. Enquanto as refeições são servidas é possível se transportar para a Amazônia: florestas, bichos, praias de água doce e festivais se somam a alta gastronomia.
A principal inovação do Amazônico é o espaço sensorial que tem um cenário interativo que atende apenas 11 lugares. O local, de nome Oca Cabocla Moderna, tem projeção mapeada na parede e na mesa e requer a utilização de óculos de realidade virtual em alguns momentos.
Os Chefs especialistas da culinária mais rica do Brasil estão reunidos no Amazônico. Antonio Augusto Martins Comarú Leal e Jhosy Bitencourtt mesclaram na gastronomia o conhecimento histórico do Pará com toques pessoais.
SERVIÇO:
Local: Restaurante Amazônico.
Endereço: Rua Inhambu, 1185, Moema, SP.
Horário: Terça a domingo, das 12 às 15 de terça à sexta e domingo das 12 às 17h (almoço), sábado, das 12h às 00h30, das 19 às 23de terça a quinta e de sexta 19 às 00h30 (jantar).
Telefone: (11) 2338 2371.
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